Vaincre le cholestérol grâce à la chrono-nutrition

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Vaincre le cholestérol grâce à la chrono-nutrition

de Dr Alain Delabos  
Famille et bien-être
Editeur : Albin Michel (9 février 2011)
Size: 3.66 MB
Collection : A.M. V.ABANDON
ISBN-10: 2226217770
ISBN-13: 978-2226217776
Langue : Français
Dimensions du produit : 15,5 x 2,3 x 23,9 cm
Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5
Description du produit :
Dans cet ouvrage, le Dr Delabos explique en quoi la chrono-nutrition a un rôle déterminant sur notre santé et en particulier sur la prévention et le traitement de l’hypercholestérolémie. Cette méthode sérieuse, validée par une étude clinique bouscule les idées reçues car elle autorise à manger tous les jours : fromage, beurre, steak frites, chocolat noir, amandes, noisettes... tout en permettant de retrouver un taux de cholestérol correct.

Encore faut-il ingérer ces aliments en suivant très précisément les rythmes biologiques du corps. Car si l’on respecte la chronobiologie, tout aliment - même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol - devient bénéfique à condition qu’il soit absorbé à un certain moment de la journée. Ses principes essentiels peuvent alors parvenir jusqu’à leur site d’action cellulaire.

L’ouvrage expose les principes de la méthode adaptée aux particularités du métabolisme des personnes souffrant d’hypercholestérolémie. Il propose en outre des recettes alléchantes : Oeufs cocotte aux épices, Livarot en croûte de graine de pavot, Épaule dagneau farcie à la pistache, Bar grillé aux endives confites, Coquilles Saint-Jacques à la crème de persil, Lychees sauce à la framboise, Mandarines confites et sorbet chocolat, Figues fraîches en compote au sirop dagrumes…

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