Meilleurs ouvriers de France

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Meilleurs ouvriers de France

de Collectif  
Cuisine et Vins
Editeur : Editions GLD (10 novembre 2017)
Size: 20.5 MB
Collection :
ISBN-10: 2953127488
ISBN-13: 978-2953127485
Langue : Français
Dimensions du produit : 29,5 x 2 x 24 cm
Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5
Description du produit :
Il est exceptionnel de trouver réunis dans un même ouvrage autant de talents. Avec générosité, ce sont plus de 90 Meilleurs Ouvriers de France qui partagent ici leurs recettes, leurs témoignages et leurs complicités avec des chefs dailleurs. Ces cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, boulangers, charcutiers-traiteurs, bouchers, fromagers, poissonniers, primeurs, maîtres dhôtel et sommelier constituent lélite des métiers de bouche et de la restauration en France. Ils sont des modèles, des ambassadeurs du savoir-faire et du patrimoine gastronomique français. Mais avant tout, ce sont des femmes et des hommes passionnés, animés par le désir de faire plaisir. Louis Le Duff, Président et Fondateur du Groupe Le DUFF vous invite à déguster chaque page de cet ouvrage, sans retenue, à la découverte de saveurs et dhistoires exceptionnelles.

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