Le grand Larousse du vin

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Le grand Larousse du vin

de Collectif  
Alcools et spiritueux
Editeur : Larousse (7 septembre 2016)
Size: 9.63 MB
Collection : Hors collection Cuisine
ISBN-10: 2035926610
ISBN-13: 978-2035926616
Langue : Français
Dimensions du produit : 23,5 x 5,3 x 30,6 cm
Moyenne des commentaires client : 4.9 étoiles sur 5
Description du produit :
Découvrez toutes les facettes du vin et parcourez les vignobles du monde entier grâce à l’ouvrage de référence ! Qu’il soit une passion ou une simple curiosité, le vin vous invite au voyage, car il y existe des milliers de crus différents. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, et à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... nauront plus de secret !
 
Partir à la découverte de la vigne et du vin :
  • les différents cépages
  • les terroirs et leurs caractéristiques
  • les étapes de fabrication et les techniques
    de vinification...
Appendre à choisir, conserver et déguster le vin :
  • comment décrypter une étiquette
  • acheter au juste prix
  • aménager une cave
  • associer correctement un plat et un vin
  • sinitier à lart subtil de la dégustation...
Et découvrez 60 nouveaux domaines ajoutés spécialement pour cette édition !

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